Салаты из рыбы и морепродуктов

Салат с крабовыми палочками Имитация

Редко какой праздничный стол обходится без салата из крабовых палочек.
У него масса преимуществ — вкусный, легкий, дешевый.
Любят его и взрослые и дети.
Вариаций и рецептов его море. Мне нравится овощной, без риса и без сыра.
Красный сладкий перец, свежий огурец, консервированная кукуруза, сваренные вкрутую яйца — состав незамысловатый. А со стола улетает первым.

В этом рецепте нет ничего выдающегося, только нарезка ингредиентов. И крабовые палочки не режутся, как в большинстве случаев, а разбираются на волокна. Мне кажется, это сказывается на вкусе салата — в лучшую сторону, естественно ))

Ингредиенты для «Салат с крабовыми палочками Имитация»:

  • Крабовые палочки

    (у меня белорусские)

    150 г

  • Огурец


    100 г

  • Перец сладкий красный


    100 г

  • Кукуруза


    100 г

  • Яйцо куриное

    (С1)

    2 шт

  • Сметана

    (10% жирности)

    100 г

  • Сок лимонный


    30 г

  • Соль

    (по вкусу)

    0,5 ч. л.

  • Перец черный

    (по вкусу)

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


854.3 ккал
белки


38.5 г
жиры


38.5 г
углеводы


86.5 г
100 г блюда
ккал
123.8 ккал
белки
5.6 г
жиры
5.6 г
углеводы
12.5 г

Рецепт «Салат с крабовыми палочками Имитация»:

Готовится быстро. Дольше всего варятся и стынут яйца, ну и разобрать палочки на волокна — тоже времени больше надо, чем если их просто порезать.
1. Нарезать овощи и яичный белок тонкими полосочками.
2. Крабовые полочки разобрать на волокна.
3. В салатницу выложить нарезанные овощи, яичный белок, кукурузу, крабовые палочки.
4. Из желтков, сметаны, лимонного сока, соли и черного перца сделать заправку для салата.
5. Перемешать все ингредиенты. При желании можно добавить зелень.

Источник

Теги

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть